Thajská polévka s kokosovým mlékem Tom Yum Goong

Thajská polévka s kokosovým mlékem Tom Yum Goong
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Pozor na krevety, musíte vyndat střívko.
Celkový čas: 55 min.
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia / pečenia: 40 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 1 l vývaru
  • kousek galangalu nebo zázvoru (velikosti palce)
  • 15 dkg hlívy
  • krevety (alespoň 3 větší na porci)
  • thajské chilli papričky podle chuti
  • chilli pasta
  • 2 lžíce rybí omáčky (popř. ústřicové)
  • 4 stonky jarní cibulky
  • šťáva z 1 limetky
  • 4–6 zralých menších rajčat
  • 1 dcl kokosového mléka
  • rýžové nudle
  • citron
  • pepř
  • sůl
Postup
1

Do vývaru dáme zázvor, hlívu, citron,listy petržele. Vaříme.Thajská polévka s kokosovým mlékem Tom Yum Goong - krok 1

2

Po 10 minutách přidáme chilli papriky, jarní cibulku, chilli pastu. Vaříme a po 10 minutách přidáme oloupaná rajčata, kokosové mléko, šťávu z limetky a rybí omáčku.Thajská polévka s kokosovým mlékem Tom Yum Goong - krok 2

3

Nakonec přidáme krevety, nenechte je tam dlouho, protože by byly jak guma.

4

Podává se z rýžovými nudlemi, které uvaříte dle návodu.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..