Smažený hermelín v zeleninovém bramboráku

01.09.2015 pomelo1@atlas.cz
Smažený hermelín v zeleninovém bramboráku
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 30 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 10 min.

Suroviny

Porcií: 2
  • 6 brambor
  • 1 vejce
  • 2 stroužky česneku
  • 2 pol. lžíce hl. mouky
  • majoránka
  • pepř
  • sůl
  • 1 menší kapie
  • 1jarní cibulka (i s natí)
  • 2 lžíce zelené petrželky
  • 1 hermelín
  • olej na smažení

Postup

1

Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme ½ na jemném a ½ na hrubém struhadle.

2

Vodu částečně slijeme.

3

4

Ochutíme pepřem, solí, přidáme utřený česnek, vejce, mouku, majoránku, nasekanou petrželku a na kostičky pokrájenou kapii a jarní cibulku.

5

6

Do rozpáleného tuku lžící dáme směs, uděláme placičku, položíme rozkrojený hermelín a na něj opět placičku.

7

Smažíme po obou stranách do zlatova.

8

9

Jako příloha je vhodný zeleninový salát

10

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama