Smažený hermelín v zeleninovém bramboráku

Smažený hermelín v zeleninovém bramboráku
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 30 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 10 min.
Suroviny
Porcií: 2
  • 6 brambor
  • 1 vejce
  • 2 stroužky česneku
  • 2 pol. lžíce hl. mouky
  • majoránka
  • pepř
  • sůl
  • 1 menší kapie
  • 1jarní cibulka (i s natí)
  • 2 lžíce zelené petrželky
  • 1 hermelín
  • olej na smažení
Postup
1

Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme ½ na jemném a ½ na hrubém struhadle. Vodu částečně slijeme.

2

Ochutíme pepřem, solí, přidáme utřený česnek, vejce, mouku, majoránku, nasekanou petrželku a na kostičky pokrájenou kapii a jarní cibulku.

3

Do rozpáleného tuku lžící dáme směs, uděláme placičku, položíme rozkrojený hermelín a na něj opět placičku. Smažíme po obou stranách do zlatova.

4

Jako příloha je vhodný zeleninový salát

Fotogaléria:

NINA
NINA
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..