Smažené květákové kouličky s uzeným a sýrem

Smažené květákové kouličky s uzeným a sýrem
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 50 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 20 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 1 menší květák
  • 2 vejce
  • 20 dkg uzeného ( já měla krkovici )
  • 10 dkg uzeného sýra
  • 1 malá kapie
  • 1 hrst petrželky
  • 1 cibule
  • sůl
  • pepř
  • trochu mouky nebo strouhanky na zahuštění bude-li potřeba
  • strouhanku
  • olej
  • kousek nějaké zeleniny na zdobení
Postup
1

Květák očistíme, rozebereme na růžičky a dáme vařit do osolené vody.

2

Uzené, kapii nakrájíme na malé kostičky. Cibuli pokrájíme na drobno a osmažíme . Sýr si nastrouháme.

3

Téměř uvařený květák (neměl by být převařený) rozmačkáme vidličkou nebo šťouchadlem na brambory, přidáme cibulku,vejce,uzené, sýr,kapii,petrželku, dochutíme pepřem a solí. Vše řádně promícháme, je-li směs moc řídká, zaprášíme trochou mouky. Vytvoříme kouličky,obalíme ve strouhance, lehce zploštíme a smažíme kastrolku s větší vrstvou oleje.

4

Jako příloha může být jakákoliv úprava brambor. Já volila štouchané s petrželkou.

5

Ozdobíme libovolnou zeleninou.

Fotogaléria:

NINA
NINA
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..