Ratatouille z vepřovým masem

Ratatouille z vepřovým masem
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Ratatouille (vyslovováno [ratatuj]) je tradiční francouzský zeleninový pokrm, připravovaný zejména v okolí města Nice.Ratatouille znamená míchaný pokrm.
Celkový čas: 45 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 25 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 1 větší lilek
  • 1 cuketa
  • 1 větší červená paprika
  • 2 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • hrst posekaných čerstvých bylinek (tymián, bazalka)
  • sůl
  • olivový olej
  • 3 bobkové listy
  • 4 rajčata
Postup
1

Všechnu zeleninu nakrájíme na přibližně stejně velké díly česnek na plátky. Takže nejprve rozpálíme na pánvi olej a opečeme cibuli kterou nakrájíme na kolečka a pěkně dohněda. Vyjmeme do připravené misky Teď restujeme papriku, lilek,cuketu . Nakonec přidáme na pánev nakrájená rajčata a vrátíme tam osmaženou cibuli . Pak přihodíme česnek, posypeme bylinkami a osolíme a opeříme a přidáme bobkový list . Promícháme, a dusíme . Zelenina musí zůstat na skus křupavá, nesmíme ji rozvařit. na vedlejší rozpálenou pánvičku položíme osolené a opepřené maso z každé strany 5 minut podáváme z opečeným bramboremRatatouille z vepřovým masem  - krok 1

Fotogaléria:

Draho
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..