Zeleninu nakrájíme nahrubo. Cibuli a česnek neloupeme,
česnek jen rozkrojíme nebo rozmáčkneme. Vše osmahneme na oleji, přidáme koření,
zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, trochu osolíme, zmírníme příkon
tepla a táhneme alespoň tři hodiny.
Během vaření sbíráme vzniklou pěnu na povrchu.
Vývar scedíme přes jemný cedník dochutíme solí, popřípadě mletým pepřem, maso očistíme z kostí a nakrájíme.
Prihláste sa »
Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.
