Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce

Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 70 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 40 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 500 g mletého masa (vepřové )
  • 2 vejce
  • 1-2 rohlíky
  • 1 dcl mléka
  • 3-4 stroužky česneku
  • 1 lžíce papriky
  • 1 lžíce vegety
  • 1 cibule pokrájená na drobno
  • 3 lžíce nasekané petrželky
  • 1 menší kapie na kostečky
  • 1 malá feferonka na drobno ( nemusí být )
  • majoránka
  • pepř
  • sůl ( podle chuti, vegeta je slaná )
  • 2 střední cukety, může být i kulatá
  • 100 g salámu Herkules
  • sůl
  • olej na vymazání plech
Postup
1

Omytou cuketu nakrájíme na 2 cm plátky, vykrojíme středy, osolíme a necháme chvíli vypotit.

2

Mezitím si namočíme rohlík v mléce a přidáme k masu s utřeným česnekem,vejci, paprikou, vegetou, pokrájenou cibulkou, petrželkou, kapií na kostečky, majoránkou, pepřem a feferonkou (nemusí být) Vše řádně promícháme a je-li potřeba dosolíme.

3

Vypocenou cuketu ubrouskem osušíme,vyskládáme na vymazaný plech s pečícím papírem a do každého otvoru vložíme dvě kolečka salámu. Mokrýma rukama děláme masové kouličky, které pokládáme na salám.

4

Pečeme zakryté alobalem asi 15 min. na 200 °C a pak ještě dalších asi 25 min. na 150 °C Posledních 15 min. již nezakryté.

5

Jako přílohu jsem volila štouchané brambory s osmaženou cibulkou.

Fotogaléria:

NINA
NINA
NINA
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..