Musaka

Musaka
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 4 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 70 min.
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia / pečenia: 60 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 1 kg brambor
  • 1/2 kg mleté maso
  • 1 velký lilek
  • 2 stroužky česneku
  • 1 velká cibule
  • 1 plechovka rajčat (sekaná)
  • 1 lžička koření čubrica
  • pepř
  • sůl
  • ol. olej
  • 1 velký kelímek zakysané smetany
  • 15 dkg uzeného sýra
Postup
1

Lilek si nakrájíme na 1 cm plátky, osolíme a necháme vypotit tak 15 minut.

2

Brambory také nakrájíme na 1cm plátky, vyskládáme i s lilkem na vymazaný plech, osolíme, zakápnem olivovým olejem a pečeme,až je lilek zlatý a brambory měkké.

3

V pánvi nebo v kastrolu rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Když začne zlátnout, přidáme mleté maso a prudce zarestujeme. Snažíme se maso rozmělnit, aby nezůstalo ve větších kusech. Přidáme nasekaný česnek a pepř. Jakmile je maso opečené a už nevidíte žádné syrové kousky, zasypeme ho mletou čubricou a přidáme plechovku sekaných rajčat a ještě necháme dusit asi 10 minut.

4

Zapékací misku vytřeme olejem, naskládáme plátky brambor, na ně plátky lilku a masovou směs. Nakonec pokryjeme zakysanou smetanou do které jsme zamíchaly nastrouhaný uzený sýr. Pečeme, až je povrch nazlátlý…..

Fotogaléria:

NINA
NINA
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..