Makové muffins so slivkami

Makové muffins so slivkami
Celkové hodnotenie: 0 z 5 ( pri 0 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Muffins, aké američania určite nepoznajú: inšpirované jeseňou, voňavé po škorici a klinčekoch, fantasticky makové a slivkovo šťavnaté :)
Celkový čas: 45 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 25 min.
Suroviny
Porcií: 12
  • 230g polohrubej múky
  • 40g mletého maku
  • 40g mletých orechov
  • 1 lyžička škorice
  • 0,5 lyžičky drvených klinčekov
  • nastrúhaná kôra z 1 citróna
  • 2,5 lyžičky prášku do pečiva
  • 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
  • štipka soli
  • 125g masla
  • 1 vajce
  • 90g práškového cukru
  • 100ml cmaru
  • 4 lyžice slivkového lekváru
  • 400g sliviek
  • Na posypanie:
  • škorica
  • práškový cukor
Postup
1

Rúru predhrejeme na 180°C. Do foriem na muffins vložíme papierové košíčky.

2

Umyjeme slivky. Necháme odkvapkať, vykôstkujeme a nakrájame na mesiačiky.

3

Zmiešame múku, mak, mleté orechy, škoricu, klinčeky, citrónovú kôru, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.

4

Maslo rozpustíme. Vajce prešľaháme metličkou, pridáme cukor, rozpustené a schladnuté maslo, slivkovy lekvár, cmar a vymiešame. Vlejeme do misy k sypkým ingredienciám a spolu premiešame. Nemiešame dlho, len aby sa všetko spojilo.

5

Papierové košíčky vo formách naplníme cestom a navrch poukladáme nakrájané slivky. Pečieme asi 25 minút.

6

Po upečení necháme muffins ešte asi 5 minút odležať vo forme. Potom vyberieme, poukladáme na mriežku, posypeme práškovým cukrom zmiešaným so škoricou a necháme vychladnúť.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..