Vykostěný plátek masa osolíme, opepříme, posypeme harissou. Potřeme hořčicí, dáme plátek šunky, pórek, tvarůžek, papriku, portobello. Pečlivě zabalíme a stáhneme provázkem.
V hrnci rozpustíme sádlo, vložíme maso a necháme ho ze všech stran zatáhnout.
Podlijeme vývarem, přidáme nakrájené rajče a kousek másla dusíme 40 minut.
Nakonec zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně a na mírném plameni vaříme ještě min. 5 minut.
Prihláste sa »
Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.
