Kuřecí maso na pomerančích

Kuřecí maso na pomerančích
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Kuřecí maso a pomeranče mi přijde jako velmi dobré propojejí chutí - takže jsem vyzkoušela tenhle způsob přípravy. Chutnalo nejen nám, ale i návštěvě - pokud ze slušnosti nelhali ;) Za vhodnou přílohu považuji ochucenou rýži nebo kuskus, ale taky si dovedu představit brambory.
Celkový čas: 70 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 40 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 1 kuře
  • 1 cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • čerstvý zázvor
  • sůl
  • pepř 4 barev
  • 2-3 dl čerstvé pomerančové šťávy (to jsou 2-3 pomeranče)
  • 2 dl kuřecího vývaru
  • 1 pomeranč
  • 2 PL citronového oleje (nebo jiného)
Postup
1

kuře vykostit - prsní a stehenní maso nakrájet na větší kusy, skelet dát vařit na vývar, cibuli nakrájet na čtvrtkroužky, česnek na plátečky, zázvor nastrouhat, 2-3 pomeranče odšťavnit, 1 oloupat a nakrájet na kousky - nechat si pár celých plátečků pomeranče na ozdobu

2

na oleji osmahnout cibuli, česnek a polovinu zázvoru, přidat maso - zprudka orestovat, osolit a opepřit

3

přidat polovinu pomerančové šťávy a asi 15 min. dusit - bez pokličky, podle potřeby podlévat vývarem

4

po změknutí masa přidat do zbytku pom. šťávy lžičku solamylu a maso tím zahustit, přidat i druhou polovinu zázvoru

5

v závěru přidat nakrájený pomeranč a nechat probublat - dochutit solí, pepřem

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..