Kapustové závitky s mletým masem a tagliatelle

Kapustové závitky s mletým masem a tagliatelle
Celkové hodnotenie: 0 z 5 ( pri 0 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Nepoužívejte první listy z kapusty, jsou tvrdé. Omáčku si můžete zahustit, já jsem nezahušťoval.
Celkový čas: 50 min.
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia / pečenia: 40 min.
Suroviny
Porcií: 2
  • 1kg hovězího mletého masa
  • pepř
  • sůl
  • harissa
  • dijonská hořčice
  • 3 stroužky česneku
  • 1 (100g) konzerva tomates
  • 3 bobkové listy
  • 1 kulička nového koření
  • 1 kulička jalovce
  • 10 kuliček pepře
  • tagliatelle
Postup
1

Maso osolíme, opepříme, přidáme česnek, harissu, dijonskou hořčici. Kapustě otrháme listy, vykrojíme košťál. Dáme spařit do vroucí osolené vody na 5 minut. Jak jsou listy spařené, okamžitě je dáme do studené vody, aby neztratily barvu. Maso zabalíme do listů.Kapustové závitky s mletým masem a tagliatelle - krok 1

2

Do pekáčku nalijeme konzervu tomates, kousky rajčat a přidáme bobkový list, nové koření, jalovec a pepř. Závitky položíme do pekáčku a dáme péct na 180°C.Kapustové závitky s mletým masem a tagliatelle - krok 2

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..