Jahodové kynuté knedlíky s jahodovým přelivem

Jahodové kynuté knedlíky s jahodovým přelivem
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Sem tam si každý rád dá něco sladkého. Tyhle knedlíky jsou luxusní. Samozřejmě můžeme použít i jiné ovoce..
Celkový čas: 60 min.
Čas prípravy: 50 min.
Čas varenia / pečenia: 10 min.
Suroviny
Porcií: 12
  • 300 g hrubé mouky
  • 1/2 kostky droždí
  • necelý hrnek vlažného mléka
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce roztopeného másla
  • 1 žloutek
  • sůl
  • Jahody
  • Cukr (do přelivu podle chuti)
Postup
1

Droždí zasypeme cukrem a zalijeme částí mléka a necháme vzejít. Ve zbytku mléka rozmícháme žloutek. Do mouky dáme špetičku soli a postupně vmícháme kvásek, mléko se žloutkem a máslo. Vypracujeme v tužší těsto a necháme v teple vykynout. Po vykynutí vyválíme váleček a ukrajujeme kousky, do kterých balíme jahody nebo jiné oblíbené ovoce.Dáme vařit na pařáček zhruba na 8 min, podle velikosti knedlíků, Pak vyndáme děrovanou naběračkou a propícháme, aby unikla pára. Jahody překrájíme a dáme do hrnce asi s 1 lžící vody. Provaříme asi 2 minuty, pak přidáme cukr podle chuti-tak 1-2 lžíce a pomixujeme tyčovým mixérem. Hotové hnedlíky poléváme jahodovým rozvarem

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..