1
Nakrájíme na jemno šalotku a kuřecí kousky i houby. Rozpálíme hrnec přilijeme olej. Osmahneme cibuli houby a kuřecí rýži . Přidáme koření omáčky .
2
Přilijeme víno necháme vyvařit alkohol asi 5 min. A podlijeme horkým vývarem , vaříme dokud není rýže měkká a dolíváme vývar aby se to nepálilo
3
Zahustíme moukou a vodou přidáme česnek vypneme a přidáme kousek másla a zamícháme podáváme z hoblinami parmazánu