Cervena cocka ( Dahl - indicky recept) s orientalnim syrem Paneer

16.06.2016 kazden73@hotmail.com
Cervena cocka ( Dahl - indicky recept) s orientalnim syrem Paneer
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 50 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 20 min.

Suroviny

Porcií: 8
  • 2 hrnky cervene cocky
  • 2 hrnky vody
  • 1 hrnek vyvaru ( ja pouzil kureci, muzete pouzit i zeleninovy)
  • 1 lzicku cumin seminek ( rozemlete)
  • 1/2 lzicky cayenne pepre
  • 2 lzicky garam masala
  • 1 lzicku turmeric
  • 1 lzicku suseneho koriandru
  • 1 lzicku chilli ( libovolne) nebo cerstvou
  • 1 lzicku soli
  • 2 lzice oleje, ghee ( prepustene maslo) , nebo maslo
  • 3 lzice rozemleteho zazvoru
  • 2 strousky cesneku rozemleteho
  • 1 cibuli cervenou na drobno nakrajenou
  • 2 plechovky rajcat nebo 6 rajcat oloupanych, nakrajenych
  • 1 hrnek nasekaneho cerstveho koriandru
  • 1 vymackany cerstvy citron nebo limetka
  • 1 baleni syru Paneer ( lze nahradit mozzarellou, ma podobnou chut i konzistenci)

Postup

1

Cocku si uvarime do mekka s vodou ( asi 10-15 min, hlidame po pripade pridame vodu) Cervena cocka ( Dahl - indicky recept) s orientalnim syrem Paneer  - krok 1

2

Cervena cocka ( Dahl - indicky recept) s orientalnim syrem Paneer  - krok 2

3

Na tuku zpenime cibuli ( tak 2 minuty) pridame koreni, nechame provonit v tuku Cervena cocka ( Dahl - indicky recept) s orientalnim syrem Paneer  - krok 3

4

Cervena cocka ( Dahl - indicky recept) s orientalnim syrem Paneer  - krok 4

5

Pridame rajcata, cesnek a zazvor...provarime ( 10 minut) Cervena cocka ( Dahl - indicky recept) s orientalnim syrem Paneer  - krok 5

6

Cervena cocka ( Dahl - indicky recept) s orientalnim syrem Paneer  - krok 6

7

zamychame a pridame uvarenou cocku, pridame vyvar do pozadovane hustoty ( 5 minut provarime a nakonec pridame cerstvy koriandr a vymackany citron nebo limetku.

8

9

Muzeme pridat syr nakrajeny na kosticky, ale nemusi byt..

10

11

Uz nevarime, ihned podavame samotne nebo s ryzi nebo s indickymi plackami paratha

12

13

14

15

16

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama