Baklava s mandlemi , ořechy a pistáciemi

Baklava s mandlemi , ořechy a pistáciemi
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 3 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 60 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 30 min.
Suroviny
Porcií: 12
  • 200 g mandlí
  • 100 g ořechů
  • 100 g pistácií
  • 150 g másla
  • filo těsto
  • 3 lžíce medu
  • Cukrový rozvar
  • 100 ml vody
  • 100 ml citronové štávy
  • 200 g krupicového cukru
  • kousek celé skořice
Postup
1

Pekáč vytřeme máslem, oříšky nasekáme na drobno.

2

Do pekáče dáme plát těsta, potřeme přepuštěným máslem, opět plát a potřeme máslem a stejně ještě dalších 6 vrstev. Dáme polovinu ořechů, pokapeme medem a opět 8 plátů těsta s máslem. Dáme zbytek ořechů a opět pokapeme medem a posledních 8 plátů těsta s máslem. Ostrým nožem nakrájíme na šikmé řezy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 stupnů asi 25 minut. Ještě horké zalijeme cukrovým vývarem.

3

Cukrový rozvar: vše přivedeme k varu a redukujeme asi 10 minut.

Fotogaléria:

NINA
NINA
NINA
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..