1
Slepici očistíme, rozpůlíme, vložíme do osolené vařící vody s kořenovou zeleninou , daným kořením a vaříme doměkka. Poté ji vyjmeme a rozporcujeme. Vývar použijeme na polévku. V hrnku rozšleháme smetanu s lisovaným česnekem, pepřem, ďábelským kořením a škrobem. Do této směsi naložíme na pár hodin jednotlivé porce. Potom je rozložíme do pekáčku, zasypeme nasekanou cibulí. Na každou porci položíme plátek másla, zalijeme zbytkem marinády a dáme zapéci asi na půl hodiny do vyhřáté trouby. Porce podáváme s vypečenou omáčkou a karlovarským knedlíkem .
