1
Z daných surovin si připravíme těsto , vyválíme váleček, nakrájíme stejné dílky a do každého zamotáme jednu třešinku mozzarellky. Uvaříme ve slané vodě kolem 15.minut.
2
Kuřecí maso nakrájíme na kostky, přidáme půlku paličky česneku lisovaného, 4 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, malou lžičku kurkumy a necháme zaležet, nejlépe do dalšího dne. Pak na velké pánvičce zprudka orestujeme i s nakrájenou cibulí. Přidáme špenát , podlijeme a asi 20 minut podusíme. Přidáme nasekaný koriandr , zbytek česneku a necháme probublávat. Nakonec přidáme smetanu, popřípadě dochutíme solí a pepřem. Podáváme s knedlíčky.
