Kuře s játrovou nádivkou

26.05.2015 rlangerova@centrum.cz
Kuře s játrovou nádivkou
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 120 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.

Suroviny

Porcií: 0
  • 1 kuře
  • sůl
  • pepř
  • sladká paprika
  • máslo
  • Na nádivku :
  • 300 g kuřecích jater
  • 5 rohlíků
  • mléko
  • 4 vejce
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • majoránka
  • česnek
  • cibule
  • petželová nať

Postup

1

Omyté kuře naporcujeme na 4 díly. Játra naškrábeme, nebo v el.sekáčku rozsekáme. Kuře s játrovou nádivkou - krok 1

2

Kuře s játrovou nádivkou - krok 2

3

přidáme žloutky, koření, nasekanou nať, cibuli, česnek, Kuře s játrovou nádivkou - krok 3

4

Kuře s játrovou nádivkou - krok 4

5

rohlíky namočené v mléce a pořádně promícháme. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Kuře s játrovou nádivkou - krok 5

6

7

Na jednotlivých dílech kuřete opatrně nadzvedneme kůži a lžící naplníme nádivkou. Rozložíme na plech, osolíme, opepříme, posypeme troškou papriky a poklademe plátky másla.

8

9

Pečeme podlité vodou , středně asi 3/4 hodiny. Pak nadzvedneme kousky a přidáme další nádivku, když nám ještě zbyde, dáme kam se vejde a pečeme dále přes půl hodiny, do zlatova.

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama