1
Cibuli nakrájíme najemno, česnek na větší kousky a osmažíme v hrnci na oleji. Brokolici rozebereme na růžičky a opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme vodou asi 1 cm nad brokolici. Uvaříme do měkka. Poté sejmeme z plotýnky a tyčovým mixerem vše rozmixujeme. Vrátíme zpět na plotýnku, přidáme zeleninové bujony a dolijeme vodou dle počtu strávníků. V hrníčku si rozmícháme na zahuštění asi 1 – 2 lžíce rýžové krupice a vmícháme do polévky. Vaříme ještě 5 minut a můžeme podávat. Polévku můžete ozdobit a zjemnit smetanou, nebo ozdobit vejcem .
