1
Do vroucí vody přidáme vypranou rýži a mírně vaříme asi 25 minut. Přidáme mléko, smetanu, vanilku, cukr a sůl. Stále mícháme a vaříme a přidáme škrob rozmíchaný v trošce mléka, ještě minutku vaříme, nalejeme do zapékacích misek a necháme vychladnout , posypeme skořicí. Pak dáme na krátko zapéct, vyklopíme na talíř, polijeme čokoládovým pudinkem, který si uvaříme dle návodu. Podle chuti ozdobíme ovocem, přicukrujeme, nebo posypeme mandlovými lupínky, skořicí a podáváme.
