1
Omyté maso nakrájíme na větší kostky. Cibuli orestujeme na sádle do zlatova, přidáme maso ,restujeme, dokud nepustí šťávu, přidáme koření a sůl a na staženém plameni rychle mícháme, aby se nepřipálila paprika.
3
Podlijeme vodou a dusíme, nebo pečeme v troubě do polo měkka. pak přidáme kysané zelí a dovaříme do měkka. Zaprášíme, ale jen malinko moukou, popřípadě přisladíme, dochutíme a chvilku za stálého míchání dovaříme. podáváme s knedlíkem kynutým, nebo bramborovým. I pečivo se hodí.
