1
Omyté maso si nakrájíme na kostky.
3
Do pekáčku nalejeme olej, nebo rozpustíme sádlo, orestujeme až do polotmava nakrájené cibule, pak přidáme maso, za stálého míchání restujeme, až pustí maso šťávu, osolíme, opepříme, přidáme kmín, papriku, , bobkový list, majoránku a mícháme na stlumeném plameni , aby se nepřipálila paprika, guláš by zhořkl.
5
Podlejeme vývarem, přidáme guláš krém a feferonku a pečeme v troubě přikryté kolem 2 hodin do měkka. Pak zahustíme moukou, nebo chlebem, povaříme a servírujeme s knedlíkem .
