2
Do tlakového hrnce dáme vařit uzené koleno s kořenovou zeleninou a kořením a vaříme do měkka. Do druhého hrnce dáme vařit propláchnutou čočku, kterou jsme si den předem namočili ve vodě a vaříme do měkka. Vývar z kostí scedíme, do vývaru přidáme obrané maso, nakrájenou zeleninu a uvařenou čočku. Dochutíme solí, pepřem, zelenou cibulkou, majoránkou a česnekem, krátce dovaříme. Polévku také můžeme různě obměňovat, můžeme přidat kroupy, nebo tarhoňu .Místo čočky, např.fazole .
