1
Do jednoho hrnce dáme vařit křížové kosti s masem, kořenovou zeleninou, feferonkou a kořením a vaříme do měkka.
2
Do druhého hrnce dáme vařit propláchnuté fazole, které jsme si den předem namočili ve vodě a vaříme do měkka.
3
Vývar z kostí scedíme, do vývaru přidáme obrané maso, nakrájenou zeleninu a uvařené fazole. Dochutíme solí, pepřem, zelenou cibulkou, majoránkou a česnekem, krátce dovaříme. Polévku také můžeme různě obměňovat, můžeme přidat kroupy, nebo tarhoňu .Místo fazolí, třeba čočku .
