1
Do mísy nakrájíme rohlíky a zalejeme troškou mléka, promícháme a necháme mléko vsát. Pak přidáme vejce, mleté maso, všechno koření a česnek lisovaný dle chuti, směs pořádně promícháme, do hustoty přidáme strouhanku. Očištěné žampiony balíme do připravené směsi a napichujeme na jehle, či špejle s cibulí a paprikou nakrájenou na kostky. Poskládáme na plíšek, podlijeme vodou a pečeme mírně, často políváme výpekem, do zlatova. Podáváme s bramborovou kaší, já ji tentokrát zapekla .
