Plněný bramborový knedlík

18.11.2014 rlangerova@centrum.cz
Plněný bramborový knedlík
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 0 min.
Čas prípravy: min.
Čas varenia / pečenia: min.

Suroviny

Porcií: 4
  • 80 g polohrubé mouky
  • sůl
  • 200 g vařených brambor
  • 1 ks žloutek
  • 4 ks vejce

Postup

1

V míse smícháme mouku se solí, přistrouháme studené brambory, přidáme žloutek a opatrně vypracujeme vláčné těsto (mícháme ho jen dokud se suroviny nespojí, jinak začně rychle řídnout).

2

Těsto rozdělíme na 4 díly a do každého zabalíme jedno uvařené a oloupané vejce. Naplněné knedlíky vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 6 minut.

3

Na talíře rozdělíme teplou koprovou omáčku, fazolky na kyselo, nebo špenát, do každého vložíme jeden uvařený a rozkrojený knedlík plněný vejcem a ihned podáváme.

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama