Hovězí roládky plněné schwarzwaldskou šunkou, sušenými rajčaty, rajčatovo-papri

01.06.2017 rlangerova@centrum.cz
Hovězí roládky plněné schwarzwaldskou šunkou, sušenými rajčaty, rajčatovo-papri
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 190 min.
Čas prípravy: 40 min.
Čas varenia / pečenia: 150 min.

Suroviny

Porcií: 4
  • 4 plátky hovězího masa
  • 8 plátků schwarzwaldské šunky
  • 50 g sušených rajčat
  • Olivový olej
  • 2 cibule
  • 500 g loupaných rajčat
  • 500 g paprik
  • sůl
  • pepř
  • nové koření
  • bobkový list
  • hřebíček
  • 500 ml vývaru
  • 2 ks karlovarského knedlíku

Postup

1

Plátky masa si rozklepeme. Posolíme, popeříme, poklademe šunkou a rajčaty. Smotáme do roládek a spíchneme párátky, nebo jehlami na maso. Na oleji restujeme cibuli a roládky opečeme ze všech stran. Přidáme nakrájená rajčata a papriky. Okořeníme daným kořením, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Pak vyjmeme roládky bokem na talíř a odstraníme párátka. Vyjmeme bobkový list a kuličky a vše rozmixujeme tyčovým mixerem. Podáváme s karlovarským knedlíkem.

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama