Hovězí pečeně na hlívě a červeném víně

12.05.2017 rlangerova@centrum.cz

Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )

Celkový čas:	220 min.
Čas prípravy:	20 min.
Čas varenia / pečenia:	200 min.

Suroviny

Porcií: 0

800g hovězí pečeně
3 lžíce oleje
150 g slaniny
2 cibule červené
3 stroužky česneku
500 g hlívy
sůl
pepř
kmín drcený
2 snítky rozmarýnu
lžíce sojové omáčky
2 dcl červeného vína
5 dcl vývaru
1 lžíce mouky
1 kynutý knedlík

Postup

Špalíček masa si z obou stran prošpikujeme. Hlavičky hlívy nakrájíme na proužky, cibuli na kostky. V pekáčku na oleji orestujeme cibuli se zbylou slaninou, přidáme maso, sekaný česnek a opečeme ze všech stran. Pak zasypeme hlívou, osolíme, opepříme, okmínujeme. Hovězí pečeně na hlívě a červeném víně - krok 1

Hovězí pečeně na hlívě a červeném víně - krok 2

Podlijeme vývarem, vínem a přidáme sojovou omáčku. přidáme větvičky rozmarýnu. Pečeme zakryté do měkka, nakonec maso vyjjmeme a nakrájíme na plátky. Omáčku zaprášíme moukou a povaříme. Podáváme s kynutým knedlíkem.

Recepty kuchára rlangerova@centrum.cz

Fandite nám

Prihláste sa »

Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama