1
Do výpeku z masa na pánev přidáme nasekané zelí, nakrájený řapíkatý celer a restujeme, přidáme sůl, máslo, rozinky, med, zázvor, podlijeme vínem a občas promíchneme.
2
Vykostěná kachní prsa osolíme, nařízneme na straně kůře do mřížky, vetřeme tymián a mletý pepř. Pak zprudka opečeme na pánvičce z obou stran, prvně kůží dolů do zlatova. Prsa vyndáme do pekáčku a dáme na pár minut na mírno do trouby. Do výpeku z masa na pánev přidáme nasekané zelí, nakrájený řapíkatý celer a restujeme, přidáme sůl, máslo, rozinky, med, česnek a zázvor, podlijeme vínem a občas promíchneme.
