1
V pekáčku si orestujeme cibuli, osolené a opepřené silnější plátky krkovice z prudka opečeme z obou stran. Přidáme kmín, nasekaný česnek a ve vodě předem namočené houby, scezené. Pokapeme sojovou omáčkou, podlijeme a pečeme zakryté asi hodinu a půl. Pak maso vyndáme a omáčku mírně zaprášíme hladkou moukoua provaříme. maso vrátíme do omáčky, aby se prohřálo a podáváme.
2
Na knedlíky : Na pánvičce na trošce másla orestujeme špenát s česnekem a solí. Restujeme tak dlouho, dokud se nevypaří voda. Necháme vystydnout. Postrouháme asi 800g horkých uvařených brambor, Vymícháme s 150-200g hrubé mouky, 80g krupice, špetkou soli a 2. vejci. Přimícháme špenátovou směs rychle do těsta, na vále posypaném škrobem a tvoříme koule a vkládáme do vroucí osolené vody. Vaříme asi 15 minut.
