Vepřové maso po cikánsku

Vepřové maso po cikánsku
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 90 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 70 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 600g vepřové plece
  • 2 lžíce sádla
  • 150g slaniny
  • 2 cibule
  • 1 sklenice domácího leča
  • sůl
  • pepř
  • uzená paprika mletá
  • kmín mletý
  • bobkový list
  • nové koření
  • 5 stroužků česneku
  • feferonka
  • vývar
  • hladká mouka
  • sterilovaná kapie na ozdobu
Postup
1

Z omyté plece si nakrájíme plátky. Na sádle orestujeme cibuli se špekem, přidáme osolené a opepřené maso a zprudka opečeme z obou stran. Přidáme ostatní koření, nasekanou feferonku, bobkový list, nasekaný česnek, promícháme, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Přidáme sklenici domácího leča, malinko zaprášíme moukou a krátce povaříme. Podáváme s rýží, nebo i těstovinami .

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..