Pečený česnekový kapr se slaninkou

Pečený česnekový kapr se slaninkou
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 55 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 35 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 4 podkovy kapra
  • sůl
  • pepř
  • kmín drcený
  • tymián
  • sladká paprika
  • česnek (palička i víc)
  • špek
  • slanina (plátky)
  • citron
  • kečup
  • olej
  • hladká mouka
Postup
1

Podkovy kapra si den dopředu namočíme do mléka. Pak omyjeme a poklademe do pekáčku, pokapeme citronem, potřeme po obouch stranách česnekem lisovaným, osolíme, opepříme, poprášíme paprikou, kmínem a tymiánem. Zlehka posypeme hladkou moukou, zakápneme olejem, kečupem ostrým. Mezi podkovy sem tam naskládáme krájený špek. Nakonec takto připraveného kapra zakryjeme plátky slaninky a pečeme pod alobalem asi 40 minut. Nakonec na chvilku dopečeme odkrytého do zlatova. Pod kaprem nám vznikne lahodný výpekový sosík mírně zahuštěný moukou.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..