Pečené česnekové koleno, kysané zelí, bramborový knedlík

Pečené česnekové koleno, kysané zelí, bramborový knedlík
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 170 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 150 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 1 vykoštěné koleno
  • palička česneku
  • súl
  • pepř
  • kmín
  • kysané zelí Tuřanské
  • 1 lžíce sádla
  • 3 cibule
  • sůl
  • kmín
  • pepř
  • cukr
  • 1 brambor
  • na knedlíky :
  • 800g brambor
  • 150g-200g hrubé mouky
  • 80 g krupice
  • 2 vejce
  • sůl
Postup
1

Vykoštěné koleno osolíme, opepříme, okmínujeme a očesnekujeme . Podlijeme a pečeme do měkka, před dopečením odklopíme a dopečeme do zlatova. Na sádle si orestujeme cibuli a přidáme zelí. Okořeníme a dusíme do měkka. Nakonec dochutíme , popřípadě dosladíme. Zahustíme strouhaným bramborem a provaříme. Knedlíky si připravíme - Brambory uvařené postrouháme, přidáme dané suroviny a vymícháme těsto. Tvoříme kulaté knedlíky a vaříme ve vroucí vodě kolem 15.minut.

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..