Kuře tandoori

Kuře tandoori
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Tento pravý, indický receptík mi přivezl a přeložil můj muž. Chuťově výborné, zdravé a můžu jen doporučit.
Celkový čas: 100 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 80 min.
Suroviny
Porcií: 5
  • 1 celé kuře (nebo 5 stehen)
  • 500 ml bílého jogurtu
  • 2 lžíce koření tandoori masala
  • sůl
  • 1 lžičku strouhaného zázvoru
  • na omáčku dle chuti :
  • jogurt
  • strouhaný okurek
  • zázvor
  • česnek
  • sůl
  • pepř
Postup
1

Kuře rozdělíme na kousky, které do hloubky nařízneme. V pekáčku do jogurtu zamícháme koření. Vložíme do něj kuře a nejlépe přes noc necháme odležet. Vložíme do trouby a pozvolna pečeme hodinu až dvě, až je kuře měkké. Odkryjeme pekáček a dopečeme do červena. Nepodléváme, ani nepřidáváme tuk, kuře s jogurtem při pečení vytvoří čirou načervenalou šťávu.Podáváme s ochucenou rýží, kuskusem nebo bramborem a omáčkou - jogurt, strouhaný okurek, zázvor, česnek, sůl. pepř.Kuře tandoori - krok 1

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..