Králik na anglické slanině

Králik na anglické slanině
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Naučila mě maminka káždou zvěřinu i králika musíte naložit.Maso prošpikuji angl. slaninou a peroutkou potřu ze všech stran rozpuštěným máslem. Do láku přidám: studenou vodu, kroužky ze 2 větších cibulí, sůl, celý pepř, 2–3 bobkové listy, kořenová zelenina, jalovec a nové koření. Naložím do láku a vložím zatížené do chladničky na 2 dny.
Celkový čas: 90 min.
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia / pečenia: 80 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • 4 králíčí stehna
  • 10 dkg anglické slaniny
  • jarní cibulku
  • sul
  • pepř
  • 1 kulička jalovece
  • 1 kulička nového koření
  • kmín
  • bíle vino (nebo voda)
  • bobkový list
  • česnek
Postup
1

Zapékací mísu vyložíme plátky anglické slaniny. Na slaninu položíme osolené porce masa a přidáme Jarní cibulku bobkový list Česnek jalovec kmín nové koření pepř podlijeme mužete vodou i vinem Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C doměkka. Maso by mělo zrůžovět. Podáváme s štouchanýma nebo opečenými brambora.Králik na anglické slanině  - krok 1

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..