Indické kuře se špenátem / Chicken palak

Indické kuře se špenátem / Chicken palak
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Celkový čas: 50 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 30 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 cibule (pokrájená na tenká kolečka)
  • 3 kuřecí prsa
  • 1 přepůlený svitek skořice
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • lžička indického koření Garam Masala
  • lžička mletého kmínu
  • lžička kurkumy
  • sekaný koriandr
  • šťáva z 1 citronu
  • kousek zázvoru
  • palička česneku
  • 200 ml kuřecího vývaru
  • 250 g čerstvého špenátu (nebo sekaného mraženého)
  • sůl
  • pepř
  • kokosový krém (smetana)
Postup
1

Na oleji orestujeme cibuli, přidáme koření, nasekaný zázvor, lisovaný i sekaný česnek malinko vývaru a necháme rozvonět, pak přidáme kuřeIndické kuře se špenátem / Chicken palak - krok 1

2

a restujeme ze všech stran, podlijeme vývarem, přidáme citronovou šťávu, špenát a chvilku, asi 10 minut necháme probublávat. Nakonec přidáme kokosový krém, nebo smetanu 30%. Podáváme s chlebem Naan, nebo i s rýží.Indické kuře se špenátem / Chicken palak - krok 2

Fotogaléria:

Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..