Čokoládové dortíčky, alá sacher

Čokoládové dortíčky, alá sacher
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 2 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Tento receptík mě prostě napadl v mé hlavě a dortíčky byly vychváleny :)
Celkový čas: 50 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 30 min.
Suroviny
Porcií: 0
  • 300g hladké mouky
  • 150g cukr moučka
  • 50g kakaa (holandského tipu)
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 1/2 sáčku jedlé sody
  • špetka mletého nového koření
  • půl lžičky kardamomu
  • půl lžičky mleté skořice
  • 250ml mléka
  • 70g másla
  • 2 vejce
  • 2x poleva tmavá (de luxe)
  • lžička 100% tuku
  • velká sklenice meruňkové marmelády (domácí)
Postup
1

Všechny sypké suroviny navážíme a dáme do jedné mísy. V mléce si rozpustíme máslo. Ještě teplé vlijeme do mísy a od teď pracujeme rychle, zamícháme , přidáme 2 vejce, ihned zamícháme, vylejeme na plech na pečící papír a pečeme v rozehřáté troubě na 160 st. asi půl hodiny, kontrolujeme špejlí.Čokoládové dortíčky, alá sacher - krok 1

2

Necháme vychladnout. Mírně seřízneme vrch do rovinky / není to jen kvůli rovince, ale marmeláda se krásně vsaje / a hustě natřeme marmeládou a necháme ji trošku zaschnout.Čokoládové dortíčky, alá sacher - krok 2

3

Pak nakrájíme na kostičky, nebo vykrájíme kulaté dortíčky.

4

Namáčíme každý zvlášť do polevy a zdobíme dle své fantazie-ořechy, kokosem, nebo jako já. Jsou nadýchané, vlahé a moc dobré.

Fotogaléria:

Roma
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..