Chřest smažený a salát

Chřest smažený a salát
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Vaše hodnotenie:..prihláste sa..
Majkl Ital
Celkový čas: 50 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 30 min.
Suroviny
Porcií: 4
  • chřest bílý
  • strouhanka
  • hladká mouka
  • vejce (na trojobal)
  • citron
  • máslo
  • olej
  • sul
  • Na ochcení sálátu:
  • pepř
  • sul
  • cukr
  • ocet
Postup
1

Chřest oloupeme, odstraníme zdřevnatělé konce a povaříme cca 10 minut v osolené vodě s plátkem citronu a lžičkou cukru, troch másla.

2

Necháme ho okapat v sítu, osušíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích, které mírně osolíme, nakonec ve strouhance a na oleji osmažíme dozlatova.Salát ochutíme pepř, sul, ocet,cukr.

3

Je to méně obvyklá úprava chřestu, ale stojí za vyzkoušení.

Fotogaléria:

Draho
Fotografie môžu pridávať len prihlásení užívatelia. Prihláste sa..